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渭南家庭食育專(zhuān)委會(huì)是干什么的

發(fā)布時(shí)間:2024-12-22 12:06:19   來(lái)源:綿竹市金申投資集團(tuán)有限公司   閱覽次數(shù):2次   

我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念,“民以食為天”“夫禮之初,始于飲食”“調(diào)和五味,滋養(yǎng)五臟,順應(yīng)四時(shí)”,這些古訓(xùn)都凝聚著古人對(duì)于“食”的智慧,明明白白地揭示了飲食的重要性。可以說(shuō),食育是根本,是德、智、體教育的基礎(chǔ)?,F(xiàn)在,我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問(wèn)題,讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,使得食品營(yíng)銷(xiāo)和廣告無(wú)所不在,給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,其帶來(lái)的隱患是偏食、肥胖,這些會(huì)影響孩子一生的健康。其次是讓父母無(wú)法正確地選擇和判斷,被商業(yè)化扭曲的食品營(yíng)養(yǎng)、安全“知識(shí)”,沖擊著父母愛(ài)子心切的神經(jīng),盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種“營(yíng)養(yǎng)”,反而為孩子的健康帶來(lái)隱患。家庭食育專(zhuān)委會(huì)致力于推廣健康飲食文化,幫助家庭成員樹(shù)立正確的飲食觀念。渭南家庭食育專(zhuān)委會(huì)是干什么的

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在意大利,食育沒(méi)有嚴(yán)肅刻板的營(yíng)養(yǎng)教條,而是活潑地融入環(huán)境和教學(xué)中,讓孩子能重新認(rèn)識(shí)食材,探索味覺(jué),不但吃得好、吃得健康,還能透過(guò)飲食,學(xué)習(xí)其他方面的知識(shí)和技能。食育從幼兒園開(kāi)始,孩子通過(guò)繪本、圖片了解各種植物,在幼兒園的專(zhuān)門(mén)用花園里,種植蔬菜、花草。從播種到收獲,所有的變化過(guò)程都用照片記錄,讓孩子明白數(shù)量的概念,更借由解釋食材的故事,培養(yǎng)孩子的歷史和語(yǔ)文基礎(chǔ)。中小學(xué)則將食育融入語(yǔ)文、科學(xué)、數(shù)學(xué)等各門(mén)課程。英國(guó)自2005年開(kāi)始,推動(dòng)一系列的小學(xué)飲食教育,包括編寫(xiě)食育課標(biāo)準(zhǔn)教材;提倡鼓勵(lì)學(xué)校餐廳使用新鮮、應(yīng)季、有機(jī)的食材;在校園里開(kāi)辟種植園地,讓孩子有機(jī)會(huì)親手種植果蔬;開(kāi)設(shè)烹飪課等,希望借此啟發(fā)孩子對(duì)食物的興趣,讓他們了解更多食物的知識(shí)、文化,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,進(jìn)而改善英國(guó)越來(lái)越嚴(yán)重的兒童肥胖問(wèn)題。寶雞家庭食育專(zhuān)委會(huì)可以合作嗎家庭食育專(zhuān)委會(huì)積極推廣綠色環(huán)保理念,倡導(dǎo)選用新鮮、有機(jī)、健康的食材,減少對(duì)環(huán)境的污染。

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食育包含的內(nèi)容很廣,比如可以講到食物、自然、人格,講到環(huán)保、種植等很多方面。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā),培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識(shí)。食育一定不是凌駕于高空,而是和孩子們的生活結(jié)合起來(lái),以解決他們生活中的飲食問(wèn)題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn),因?yàn)槭秤禽^貼近生活的教育。每一堂課都設(shè)計(jì)了互動(dòng)的環(huán)節(jié),通過(guò)多種感知實(shí)驗(yàn)、種植體驗(yàn)和食物制作實(shí)踐,以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計(jì)讓孩子們動(dòng)起來(lái),從實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)和收獲。教材綜合了食物營(yíng)養(yǎng)、飲食習(xí)慣、飲食文化、飲食禮儀、環(huán)保、種植等內(nèi)容。

食育不是新名詞、也不是舶來(lái)品,食育思想在中國(guó)歷史上很早就已經(jīng)存在。先秦《禮記》中記載的“子能食食,教以右手”就是我國(guó)傳統(tǒng)家庭食育模式的反映??梢?jiàn),食育不僅有幫助個(gè)人獲得關(guān)于飲食的正確知識(shí)、養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣的功能,還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能。食育的文化屬性承載文化。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),“吃”不僅是簡(jiǎn)單用來(lái)解渴充饑的一日三餐,它往往還蘊(yùn)含著國(guó)人在認(rèn)識(shí)事物、理解事物時(shí)的思想和哲理。例如,筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具,但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分,代表人的七情六欲。該委員會(huì)會(huì)關(guān)注食品安全問(wèn)題,提供相關(guān)知識(shí)和建議。

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家庭食育專(zhuān)委會(huì)為家庭提供健康飲食的咨詢(xún)服務(wù),解答家庭成員的飲食問(wèn)題。渭南家庭食育專(zhuān)委會(huì)是干什么的

“國(guó)以民為本,民以食為天,食以育為先?!憋嬍呈莻€(gè)體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”,而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來(lái),我國(guó)民眾因飲食活動(dòng)而創(chuàng)造的飲食文化,是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,意指圣人之道,就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國(guó)傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,例如對(duì)“野味”的偏好等。因此,健康飲食不是自然而然的事,也需要專(zhuān)門(mén)的教育,即食育。渭南家庭食育專(zhuān)委會(huì)是干什么的

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