做蛋糕生意有三種模式，一是單賣蛋糕。這是資金投入較少的經(jīng)營形式，創(chuàng)業(yè)資金在5萬元左右，2萬元用于店面租金和裝修費用，3萬元用于進貨和日常支出。這種經(jīng)營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但有一點要注意，必須選擇質量有保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。二是賣蛋糕也賣面包，并出售現(xiàn)烤糕點。這種形式的創(chuàng)業(yè)資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產(chǎn)設備，當然，根據(jù)生產(chǎn)商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況看，供小店使用的現(xiàn)烤設備價格不是很高，規(guī)格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。三是自產(chǎn)自銷，建廠房進行蛋糕生產(chǎn)。這是初期投入量較大的經(jīng)營形式，投入資金30萬元以上。西餅加盟店要定期維護和管理設備和環(huán)境衛(wèi)生。陽江面包西餅加盟多少錢

烘焙市場有哪些特點：（1）盡管烘焙行業(yè)巨大并且在持續(xù)發(fā)展，吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者進入，但目前仍多局限于區(qū)域市場，真正能實現(xiàn)品牌化連鎖的烘焙企業(yè)屈指可數(shù)，區(qū)域化特征非常明顯。（2）在中國，烘焙正從一二線城市逐漸向三四線及以下城市滲透。受西方文化影響，面包、蛋糕，餅干等烘焙食品逐漸成為部分城鎮(zhèn)居民的早餐。（3）中國烘焙市場魚龍混雜，充斥著眾多小品牌甚至是沒有品牌的小作坊，而這些占據(jù)了很大的市場比例，競爭非常激烈。同時，企業(yè)的品牌意識在不斷增強，消費者對于品牌的認可度也在不斷提升，產(chǎn)業(yè)正處于升級階段。（4）當下國內烘焙產(chǎn)品同質化現(xiàn)象愈演愈烈，產(chǎn)品同化到營銷同質化，管理同質化到戰(zhàn)略同質化，局部的差異化無法使企業(yè)走出同質化的怪圈。陽江面包西餅加盟多少錢西餅加盟的總部為加盟店提供技術指導和支持，讓加盟店迅速進入經(jīng)營狀態(tài)。

關于烘焙的分類。烘焙是以面粉和酵母為基本原料，添加鹽、糖、油脂、乳品、雞蛋、水和添加劑等，經(jīng)過一系列復雜的工藝手段烘焙而成的食品。主要包括面包、蛋糕、餅干以及其他烘焙類產(chǎn)品。烘焙的市場規(guī)模到底有多大。NCBD（餐寶典）數(shù)據(jù)顯示，2018年中國烘焙食品市場規(guī)模達到4790億元，預計2020年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模預計將接近5600億元。（延伸閱讀：2019年中國烘焙市場大數(shù)據(jù)分析報告）行業(yè)主要的經(jīng)營模式對比：烘焙行業(yè)的主要經(jīng)營模式包括：中間工廠+批發(fā)模式，以桃李面包等為表示；中間工廠+電商模式。除此以外，還有大量的個體面包門店，占據(jù)了相當大的比例。

西餅加盟流程：1、咨詢公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜，洽談合作意向。2、申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?，將店鋪相關資料發(fā)回總部。3、總部根據(jù)申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。4、評估通過后，與公司相關區(qū)域負責人洽談加盟具體事項。簽訂《加盟商合同》。5、交納加盟，辦理完相應手續(xù)，得到總部授權。6、按公司要求裝修店鋪和布置店內選定產(chǎn)品，配齊導購員正式開業(yè)。7、將店鋪相關資料傳到總部建立跟蹤服務。8、定期接受總部營銷管理系統(tǒng)培訓及總部后續(xù)支持與跟進總部加盟流程。西餅加盟需具備良好的產(chǎn)品銷售方案和推廣計劃。

西餅店開業(yè)籌備步驟：第1步：購買設備。烘焙業(yè)經(jīng)營設備的廠家越來越多，不妨征詢同行意見，慢慢選，較好挑一家售后服務好的。第2步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，較好去注冊，為將來打響品牌，創(chuàng)造大品牌產(chǎn)品鋪路;第3步：設計產(chǎn)品包裝，包裝要實用和經(jīng)濟;第4步：選購原材料，這是一個很關鍵的環(huán)節(jié)，要視經(jīng)營產(chǎn)品的檔次來選擇，并聯(lián)系好一個原料經(jīng)銷商。其實經(jīng)銷商知道你要開業(yè)了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產(chǎn)品的質量，不妨選擇一些產(chǎn)品質量穩(wěn)定又提供售后服務廠家的產(chǎn)品。第5步：宣傳。西餅加盟店需注重員工職業(yè)素養(yǎng)和團隊協(xié)作。梅州現(xiàn)烤西餅加盟費

西餅加盟店需要科學規(guī)劃產(chǎn)品種類和存貨管理。陽江面包西餅加盟多少錢

那么西餅加盟費流程是什么？加盟能掙錢么？首先，想要知道西餅加盟費流程，就一定要先對西餅有所了解，知道在自己的城市開一家西餅需要多少加盟費。西餅創(chuàng)了多年，連鎖店已經(jīng)有近百家，在很多城市都能看到西餅的身影。擁有超高口碑的連鎖店加盟費都不低，但是西餅的加盟費卻很親民實惠，在一些一二線城市，想要加盟西餅，只需要繳納十萬的加盟費就可以了，這個價錢相比其它餐飲連鎖店，已經(jīng)是非常低廉的了。其次，準備好加盟費，之后的流程會稍稍有點復雜。加盟任何連鎖店肯定都要去總店簽合同，而且去總店考察簽合同的時候，還需要準備大量的材料。畢竟總店要確認你的身份信心，確保你的信用分值，而且還要證明你有能力開店。陽江面包西餅加盟多少錢