發(fā)酵罐滅菌之后，就可以用來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌了。接上pH電極的插頭,接通底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管,將各硅酮管置于相應(yīng)的蠕動(dòng)泵上。把攪拌馬達(dá)置于攪抖聯(lián)動(dòng)裝置上。把光標(biāo)調(diào)到“Temperature”檔,設(shè)定一個(gè)合適的溫度。校正溶氧電極的滿(mǎn)刻度。利用光標(biāo)將攪拌速度調(diào)至大轉(zhuǎn)速，一般為800r/min,把通氣量調(diào)節(jié)到1.0LAir/Lmedium/min(1VVM)。調(diào)到calibration界面，光標(biāo)調(diào)至溶氧處，“span”檔,設(shè)定讀數(shù)為100，反復(fù)調(diào)節(jié)幾次，直至穩(wěn)定至100，轉(zhuǎn)至menu界面。其他參數(shù)設(shè)定。把光標(biāo)調(diào)到Agit檔，設(shè)定小值為200r/min。把光標(biāo)調(diào)到DO檔,設(shè)定參數(shù)為合適的值,調(diào)整為與溶氧偶聯(lián)檢測(cè)。把光標(biāo)調(diào)到Agit檔，設(shè)定大值為800r/min;把光標(biāo)調(diào)到pH檔,設(shè)定參數(shù)為7.0，調(diào)整為自動(dòng)檢測(cè);接上酸(堿)瓶，并打開(kāi)自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)。浙江昊普流體設(shè)備有限公司致力于發(fā)酵罐，有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)！安徽液體發(fā)酵罐定制
發(fā)酵罐控制器的操作：控制器的啟動(dòng)：打開(kāi)電源，先按一下薄膜鍵盤(pán)上的“S/E”鍵，再按一下“確認(rèn)”鍵，發(fā)酵控制程序啟動(dòng)；這時(shí)，如果加熱器中水沒(méi)有加滿(mǎn)，程序會(huì)自動(dòng)進(jìn)行進(jìn)水操作；待水加滿(mǎn)后，用戶(hù)可以按照上述的下位機(jī)控制器的操作方法進(jìn)行對(duì)各個(gè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)進(jìn)行控制?？刂破鞯牟僮鳎菏褂肍1～F6按鍵將液晶屏中的界面切換到用戶(hù)需要控制的界面中，使用方向鍵將界面中的光標(biāo)移動(dòng)到需要控制的變量上，如果是改變運(yùn)行模式，直接按確認(rèn)鍵即可，如果需要鍵盤(pán)輸入數(shù)字，在輸入數(shù)字后按確認(rèn)鍵即可。安徽液體發(fā)酵罐定制發(fā)酵罐，就選浙江昊普流體設(shè)備有限公司，歡迎客戶(hù)來(lái)電！
發(fā)酵罐使用注意事項(xiàng)：在空消、實(shí)消結(jié)束后冷卻過(guò)程中，嚴(yán)禁發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，以免造成污染，甚至損壞設(shè)備。在發(fā)酵過(guò)程中，發(fā)酵罐的罐壓應(yīng)維持在0.03～0.05MPa之間，以免引起污染。在各操作過(guò)程中，必須保持空氣管道中的壓力大于發(fā)酵罐的罐壓，否則會(huì)引起發(fā)酵罐中的液體倒流進(jìn)入過(guò)濾器中，堵塞過(guò)濾器濾芯或使過(guò)濾器失效。如果遇到自己解決不了的問(wèn)題請(qǐng)直接與發(fā)酵罐的售后服務(wù)部門(mén)聯(lián)系。請(qǐng)勿強(qiáng)行拆卸或維修發(fā)酵罐。在消毒過(guò)濾器時(shí)，流經(jīng)空氣過(guò)濾器的蒸汽壓力不得超過(guò)0.17MPa，否則過(guò)濾器濾芯會(huì)被損壞，失去過(guò)濾能力。在空消及實(shí)消時(shí)，一定要排盡發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁，造成設(shè)備損壞;在實(shí)消時(shí)，還會(huì)造成冷凝水過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)液被稀釋?zhuān)瑥亩鵁o(wú)法達(dá)到工藝要求。
發(fā)酵罐的維護(hù)有：發(fā)酵罐精密過(guò)濾器，一般使用期限為半年。如果過(guò)濾阻力太大或失去過(guò)濾能力致影響正常生產(chǎn)，則需清洗或更換(建議直接更換，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保證過(guò)濾器的性能)。清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。發(fā)酵罐配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。發(fā)酵罐的電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。發(fā)酵罐停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生長(zhǎng)久變形。浙江昊普流體設(shè)備有限公司為您提供發(fā)酵罐，歡迎您的來(lái)電！
食品發(fā)酵類(lèi)型眾多，若不加以控制，就會(huì)導(dǎo)致食品腐爛變質(zhì)?？刂剖称钒l(fā)酵過(guò)程的主要因素有酸度、酒精含量、菌種的使用、溫度、通氧量和加鹽量等。這些因素同時(shí)還決定著發(fā)酵食品后期貯藏中的微生物生長(zhǎng)的類(lèi)型。復(fù)雜的有機(jī)化合物在微生物的作用下分解成比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)。發(fā)面、釀酒等都是發(fā)酵的應(yīng)用。也作酦酵。漢詞“發(fā)酵”作為名詞表示一個(gè)過(guò)程，作為動(dòng)詞表示一種行動(dòng)。微生物生理學(xué)嚴(yán)格定義的“發(fā)酵”：有機(jī)物被生物體氧化降解成氧化產(chǎn)物并釋放能量的過(guò)程統(tǒng)稱(chēng)為生物氧化。微生物生理學(xué)把生物氧化區(qū)分為呼吸和發(fā)酵，呼吸又可進(jìn)一步區(qū)分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。因此，發(fā)酵是生物氧化的一種方式。浙江昊普流體設(shè)備有限公司致力于發(fā)酵罐，歡迎您的來(lái)電！安徽液體發(fā)酵罐定制
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發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特性：可在線(xiàn)CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性，符合“cGMP”等規(guī)范要求。食醋自吸式發(fā)酵罐罐體：主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）。安徽液體發(fā)酵罐定制